Seminte de ardei iute Bahian Sauce Chili - ardei foarte picant pentru sosuri si conserve

Semintele de ardei iute Bahian Sauce Chili produc plante viguroase, apreciate pentru fructele mici, rosii, conice si foarte picante. Este o varietate perena in zonele calde, dar in climatul nostru se cultiva de obicei ca planta anuala, fiind potrivita pentru gradini, solarii sau ghivece mari.

Fructele sunt lucioase, orientate in sus, cu lungime de aproximativ 5 cm, si sunt excelente pentru conservarea in borcane sau prepararea sosurilor picante. Varietatea este similara cu Tabasco, dar mai picanta, fiind folosita frecvent in bucataria braziliana, mai ales in preparate cu carne, peste sau pasare.

Categoria	Caracteristica	Specificatie
Informatii generale	Tip produs	seminte legume
	Denumire produs	ardei iute Bahian Sauce Chili
	Denumire botanica	Capsicum frutescens
	Tip planta	perena cultivata ca planta anuala
	Origine / tip	ardei iute folosit in bucataria braziliana
	Nivel de iuteala	foarte iute
	Scara Scoville	aproximativ 100.000 SHU
Aspect fruct	Culoare fruct la maturitate	rosu
	Culoare fruct inainte de coacere	verde
	Forma fruct	conica
	Lungime fruct	aproximativ 5 cm
	Pozitie fruct	orientat in sus
	Aspect fruct	lucios, stralucitor
	Aroma	intensa, foarte picanta
Semanare	Perioada de semanare protejata	februarie - martie
	Perioada de semanare in aer liber	aprilie - mai
	Temperatura minima pentru semanare	18°C
	Adancime de semanare	aproximativ 0,5 - 1 cm
	Timp de germinare	10 - 21 zile
	Temperatura optima de germinare	22 - 28°C
	Distanta recomandata intre plante	40 - 50 cm
Recoltare	Perioada de recoltare	iulie - octombrie
	Maturitate fruct	cand fructele devin rosii
	Productivitate	buna
Conditii de crestere	Expunere	soare
	Tip sol	fertil, afanat, bine drenat
	Udare	regulata, fara exces de apa
	Necesar de caldura	ridicat
	Intretinere	medie
Utilizare	Utilizare culinara	sosuri picante, conserve in borcane, preparate cu carne, peste sau pasare
	Tip preparate	preparate braziliene, retete condimentate, marinade
	Recomandare consum	se utilizeaza cu atentie datorita iutelii ridicate

Sfaturi de semanat si ingrijire:

Semanarea se face in spatii protejate in lunile februarie - martie, pentru obtinerea rasadurilor. In aer liber se poate semana sau planta in lunile aprilie - mai, doar cand temperaturile sunt stabile si depasesc minimum 18°C.

Semintele se seamana la adancime mica, in substrat fin si bine drenat. Pentru o germinare buna, se recomanda o temperatura constanta de 22 - 28°C si mentinerea substratului usor umed, fara exces de apa.

Rasadurile se transplanteaza in loc cald si insorit, dupa ce a trecut riscul de inghet. Se recomanda o distanta de aproximativ 40 - 50 cm intre plante, pentru dezvoltare buna si aerisire corecta.

Udarea se face regulat, mai ales in perioadele calde si in timpul formarii fructelor. Recoltarea se face din iulie pana in octombrie, cand fructele ajung la culoarea rosie intensa.

Atentie: Bahian Sauce Chili este un ardei foarte iute. Se recomanda folosirea manusilor la recoltare si preparare, evitand contactul cu ochii sau pielea sensibila.