Semintele de ardei iute African Bird's Eye produc plante viguroase, cu aspect de tufa inalta, apreciate pentru fructele mici, rosii si foarte picante. Este o varietate perena in zonele calde, dar in climatul nostru se cultiva de obicei ca planta anuala, fiind potrivita pentru gradini, solarii sau ghivece mari.
Fructele sunt mici, orientate in sus la maturitate, si au un nivel ridicat de iuteala, de aproximativ 150.000 SHU. African Bird's Eye este un ardei popular in bucataria asiatica, in special in preparate thailandeze, sosuri picante, marinade, muraturi si condimente uscate sau pudra.
| Categoria |
Caracteristica |
Specificatie |
| Informatii generale |
Tip produs |
seminte legume |
| Denumire produs |
ardei iute African Bird's Eye |
| Denumire botanica |
Capsicum frutescens |
| Tip planta |
perena cultivata ca planta anuala |
| Origine / tip |
ardei iute raspandit in Asia de Sud |
| Nivel de iuteala |
foarte iute |
| Scara Scoville |
aproximativ 150.000 SHU |
| Aspect fruct |
Culoare fruct la maturitate |
rosu |
| Culoare fruct inainte de coacere |
verde |
| Forma fruct |
mic, alungit, cu varful orientat in sus |
| Dimensiune fruct |
mica |
| Pozitie fruct |
erecta, orientata in sus |
| Aroma |
intensa, foarte picanta |
| Semanare |
Perioada de semanare protejata |
februarie - martie |
| Perioada de semanare in aer liber |
aprilie - mai |
| Temperatura minima pentru semanare |
18°C |
| Adancime de semanare |
aproximativ 0,5 - 1 cm |
| Timp de germinare |
10 - 21 zile |
| Temperatura optima de germinare |
22 - 28°C |
| Distanta recomandata intre plante |
40 - 50 cm |
| Recoltare |
Perioada de recoltare |
iulie - octombrie |
| Maturitate fruct |
cand fructele devin rosii |
| Productivitate |
buna |
| Conditii de crestere |
Expunere |
soare |
| Tip sol |
fertil, afanat, bine drenat |
| Udare |
regulata, fara exces de apa |
| Necesar de caldura |
ridicat |
| Intretinere |
medie |
| Utilizare |
Utilizare |
sosuri picante, marinade, muraturi, condimente uscate, pudra, preparate asiatice |
| Recomandare consum |
se utilizeaza cu atentie datorita iutelii ridicate |
Sfaturi de semanat si ingrijire:
Semanarea se face in spatii protejate in lunile februarie - martie, pentru obtinerea rasadurilor. In aer liber se poate semana sau planta in lunile aprilie - mai, doar cand temperaturile sunt stabile si depasesc minimum 18°C.
Semintele se seamana la adancime mica, in substrat fin si bine drenat. Pentru o germinare buna, se recomanda o temperatura constanta de 22 - 28°C si mentinerea substratului usor umed, fara exces de apa.
Rasadurile se transplanteaza in loc cald si insorit, dupa ce a trecut riscul de inghet. Se recomanda o distanta de aproximativ 40 - 50 cm intre plante, pentru dezvoltare buna si aerisire corecta.
Udarea se face regulat, mai ales in perioadele calde si in timpul formarii fructelor. Recoltarea incepe din iulie si poate continua pana in octombrie, pe masura ce fructele ajung la culoarea rosie.
Atentie: African Bird's Eye este un ardei foarte iute. Se recomanda folosirea manusilor la recoltare si preparare, evitand contactul cu ochii sau pielea sensibila.